Pular para o conteúdo
Natal

Inove na ceia de Natal com entradinhas diferenciadas

©2020-estudiogastronomico
Salada de Trigo com Amendoim, Castanha de Caju e Frutas Secasn(Foto: estudiogastronomico) · Foto: ©2020-estudiogastronomico
As entradinhas são perfeitas para harmonizar com o cardápio da ceia natalina. Entre uma petiscada e outra, as entradas azeitam as conversas e risadas nas rodas que se formam. Muitas pessoas só se encontram nas festas de fim de ano, então esses momentos ficam ainda mais deliciosos. Por isso, caprichar nos aperitivos é tão importante quanto pensar no prato principal de Natal.Saiba como fazer duas receitas que unem praticidade e sabor: a torta fria de atum com batata palha e a salada de trigo com amendoim, castanha de caju e frutas secas. Salada de Trigo com Amendoim, Castanha de Caju e Frutas SecasTempo de preparo: 10 minutos | Rendimento: 6 porções INGREDIENTES:
  • 500g de trigo em grãos cozidos
  • 100g de amendoim 
  • 100g de castanha de caju 
  • 150g de damasco picado
  • 100g de uva passa
  • 80g de cebola picada
  • 60ml de azeite
  • 15g de salsinha picada
  • Sal e pimenta a gosto
PREPARO: Misture todos os ingredientes e sirva fria.rnrn rnrnTorta Fria de Atum com Batata PalhaRendimento: 4 porções INGREDIENTES:
  • 1 lata de atum
  • 1 cenoura pequena ralada
  • ½ lata de milho verde
  • 2 xíc. de chá de maionese
  • 50g de azeitona sem caroço picada
  • 6 fatias de pão de forma sem casca
  • 100g de Batata Palha 
  • Cheiro verde para decorar
PREPARO: Em uma tigela misture a maionese, a cenoura ralada, o atum escorrido, o milho verde e a azeitona picadinha. Mexa bem e reserve. Se quiser pode acrescentar cheiro verde picado. Forre o fundo de uma assadeira para bolo inglês/pão de 20cm com a maionese, faça uma camada com 2 fatias de pão de forma sem casca. Alterne pão com maionese até acabar o pão. Finalize com maionese. Vire a torta num prato grande e passe maionese por fora. Cubra a torta com batata palha e sirva em seguida.