Receita de verão: Cookie de Frigideira com Sorvete

Para os dias quentes que têm marcado este verão, nada mais refrescante que um sorvete. Acompanhado de cookie de frigideira, então, uma delícia que fica crocante por fora e macia por dentro. A receita é da Nestlé.

Ingredientes:
Meia xícara (chá) de açúcar mascavo, 3 colheres (sopa) de açúcar refinado, 2 colheres (sopa) de Cacau em Pó Nestlé dois frades, 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal em temperatura ambiente, 1 pitada de sal, 1 ovo, 1 xícara (chá) de farinha de trigo, meia colher (chá) de bicarbonato de sódio, meia xícara (chá) de gotas de chocolate, 1 pote de Sorvete Moça Brigadeiro, 1 Moça Topping para decorar.

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, coloque o açúcar mascavo, o açúcar, o cacau, a manteiga, o sal, o ovo, a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e metade das Gotas de Chocolate. Misture bem até obter uma massa homogênea.
2. Em uma frigideira de fundo grosso untada com manteiga, despeje metade da massa e decore com as Gotas de Chocolate.
3. Leve ao fogo baixo, com a frigideira tampada, por cerca de 6 minutos, virando na metade do tempo.
4. Deixe esfriar para ficar crocante por fora e macio por dentro. Sirva com uma bola de sorvete finalizando com o Moça Topping. Agora, é só saborear!